По отношению к употреблению спиртных напитков население можно условно разделить на четыре группы: трезвенники, дегустаторы, умеренно пьющие и пьяницы. Поговорим о том, кто есть кто.
Представители первой группы не употребляют спиртные напитки совсем или же употребляют их в малых дозах, и только в силу чрезвычайных обстоятельств, примерно два-три раза в году. В армию трезвенников входит значительная часть женщин, а также убежденные мужчины, дети и люди, которым нельзя пить по причине болезни. Впрочем, эта группа населения не является абсолютно устойчивой. Под влиянием каких-то жизненных потрясений и стрессов некоторые трезвенники становятся подчас пьяницами (или наоборот, горькие пьяницы бросают пить). Перечислим мотивы, которые побуждают людей к выбору трезвеннического образа жизни: выраженная непереносимость этилового спирта, появление аллергической реакции или тяжелого заболевания, идейные убеждения. Как правило, внутренний мир трезвенников бывает заполнен семейными заботами, работой, учебой, спортом, всевозможными увлечениями.
Условная группу дегустаторов (или экспериментаторов) формируется из подростков и молодых людей, которые никогда ранее не употребляли спиртные напитки, они пробуют их из любопытства, с целью проверить на себе действие той или иной марки вина. Люди этой группы употребляют спиртные напитки не чаще одного раза в месяц, при этом предпочитают слабые сухие вина.
Третья группа самая многочисленная, в нее входят треть всего населения. Это лица, пьющие нерегулярно и с одной целью - достижения эйфоризирующего эффекта. Поводом для выпивки могут стать всевозможные праздники, семейные торжества, поминки и т.д. Доза употребления составляет обычно 50-150 г водки.
Четвертая группа - это привычные пьяницы, злоупотребляющие спиртными напитками. Большинство этой группы составляют мужчины, их в 2,5 раз больше, чем женщин. Люди этой группы выпивают по любому поводу, не представляя себе полноценного общения без алкоголя, которому отводится чуть ли не главная роль в жизни. Пьяницы потребляют примерно 200-400 г водки еженедельно.